西点*-肥东县西点-法桐西点(查看)

Q2.奶油蛋糕、慕斯蛋糕、重芝士蛋糕，它们的区别是什么？ 制作和口感上有哪些不同？

A：这三款蛋糕无论是从外观上，还是从口感上，区别都很

奶油蛋糕是受众体广的一款蛋糕，以轻盈的奶油配合松软的蛋糕胚，西点*，夹馅多变，多以水果为主，西点蛋糕培训学校，在法桐还研发出了各种变化，比如黑芝麻或奥利奥等口味，它的制作工艺并不复杂，但原材料和手法都会影响到它的呈现，一款好的奶油蛋糕一定是奶香醇厚、细腻轻盈的。

慕斯蛋糕是传统的法式甜品，需要应用到吉利丁或鱼胶片这样的原料来帮助凝固，且是一款需要低温制作的蛋糕，它的造型依托摸具可以千变万化，层次也可以复杂多变，讲究的是搭配和谐，层次分明，清凉丝滑，而法桐的产品核心就是各种各样的慕斯蛋糕。

芝士蛋糕也分为烤芝士和冻芝士，制作工艺和口感也会有所差异，以常见的烤制的重芝士为例，原料主体就是进口的奶油奶酪，经过烘烤后它的口感十分绵密厚重，芝士味也浓郁到可在口腔中经久不散，因大多数人吃芝士蛋糕可能会觉得腻，所以法桐还研发出了稍显轻盈的酸奶重芝士，解决了这个问题。

下图也可直观的看出区别：蛋糕种类主要原料制作方式口感奶油蛋糕奶油、蛋糕胚淡奶油打发奶香醇厚，细腻轻盈慕斯蛋糕奶、食用凝胶（鱼胶、吉利丁等）冷冻，低温制作风味丰富、层次感强重芝士蛋糕芝士放入烤箱烘烤芝士味浓、绵密厚重

如果说，生活确实需要一些仪式感，那么一场浪漫的婚礼，一定是每个人心中隆重的那一场仪式，尤其对女孩子来说。婚礼是否华丽，是否“高大上”，其实都不重要，的是，它是否是专属于自己与另一半的婚礼，是否是值得用余生回忆的。说到婚礼，我们能想到哪些*的元素呢？比如新娘的婚纱、捧花、婚宴、婚车等等，不过大家不要忘了，一场完整的仪式感，还少不了一个代表幸福和甜蜜的蛋糕。

现在的年轻人都追求时尚和新潮，很多人看不上那种千篇一律缺乏个性的婚礼，好像，每一场婚礼换一对新人，换两个背景板上的名字，都不会有什么违和之处。其实，要想拥有一场属于自己的，**的婚礼，有时候一个充满创意的蛋糕，就足够了。其实在当下，很多的年轻人已经将婚礼的重点放在蛋糕的设计上了，谁婚礼上的蛋糕更有趣，更能代表整场婚礼的风格，以及新郎新娘的个性，成了吸引众多宾客眼球的一抹靓丽风景。今天，小绛就从艺术的角度，跟大家分享一组充满艺术感和创意的婚礼蛋糕，想必，有这样一个蛋糕摆在婚礼现场，就足够“镇场子”了，接下来，我们就一起欣赏一下，这些赏心悦目的蛋糕吧。

如果从下面的这些蛋糕中，选择一款放在你的婚礼上，你会选择哪一个呢？毫无疑问，这一定是一场狗狗主人的婚礼。刺绣风格的蛋糕，太精致了吧。一对爱读书的新人的婚礼蛋糕。新郎一定有着英雄主义情节。充满春日气息的花鸟主题蛋糕。编织蛋糕，编织出你我的爱。唯美的蛋糕，仿佛亭亭玉立的美人。森林主题的婚礼蛋糕。甜蜜爱人蛋糕。一座蛋糕城堡，太壮观了。在黑暗中会发光的婚礼蛋糕。

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